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火爆小吃

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茶油鸭

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烤鸡架

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卤煮火烧

卤煮火烧是北京传统特色小吃,起源于北京城南的南横街。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,使火烧透而不黏,肉烂而不糟,颇受人们的喜爱
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布袋馍

布袋馍,山东济南特色小吃。不同于传统的饼夹菜,布袋馍的馍皮是蒸的,用小麦面粉蒸出布袋形状的馍馍,将各种时令蔬菜、肉串、豆制品等放入锅中油炸,捞出后菜刀切碎或者剪刀剪碎,拌匀酱料,盛到布袋馍里面。品牌从业16年之久,拥有专业的品牌推广和市场运营支持,系统化的经营管理体系,资深的餐饮小吃研发团队,强大的物流配送团队,这些都是每个合作学员成功创业的基础,永续经营的保证,我们的使命是创造合作客户效益最大化。
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馄饨

西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“馄饨”。在这时候,馄饨与水饺并无区别。千百年来水饺并无明显改变,但馄饨却在南方发扬光大,有了独立的风格。至唐朝起,正式区分了馄饨与水饺的称呼。
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秘制五花肉

巴西秘制五花肉是醉香居品牌研究开发的一种用新鲜的猪五花肉烤制而成的,特点是不油不腻,老少皆宜,醉香居品牌用多种口味来赢得市场的厚爱,一条条肥而不腻的五花肉,吃在嘴里,有余香的感觉,加盟商每天几百条的五花肉销量,千元的收入让加盟商创业成功。
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黄金脆皮烤猪

醉香居黄金脆皮猪三百六十度旋转,经过专用大型设备烤制,把一头200斤左右的成年猪吊起来烤,充分发挥猪肉的营养成分;经过总部大师傅多年的潜心研发,从选料,腌制,加工,配料等烤制而成,皮脆肉嫩老少皆宜;醉香居黄金脆皮烤猪采用腌料三十多种,工艺20多道精制而成,自始至终都不会添加任何防腐剂和添加剂,八种口味市场经营灵活,黄金脆烤皮猪外焦里嫩,闻着香,口感细腻,酥脆不腻。专业烤炉的研制科技含量极高,自动控温,360度均衡加温,操作简单。学员在公司培训3-5天就可全部掌握整套技术,包括各种口味的腌制、用料、烤制控温等全面培训。
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手工酸辣粉

手工酸辣粉,是指将红薯粉通过现场和面、揉捏、拍打做出的新鲜湿粉,再加以酸辣粉的佐料,及时烫煮食用,这方现做现卖的方式称之为“手打酸辣粉”;品牌从业16年之久,拥有专业的品牌推广和市场运营支持,系统化的经营管理体系,资深的餐饮小吃研发团队,强大的物流配送团队,这些都是每个合作学员成功创业的基础,永续经营的保证,我们的使命是创造合作客户效益最大化。
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湄公烤鱼

湄公烤鱼用的湄公鱼是越南进口的淡水鱼,无磷无刺,肉嫩新鲜,没有乱刺只有一根主刺,老少皆宜,经过醉香居烤炉烤制后鱼头都可以吃,湄公烤鱼是醉香居当前火爆小吃中之一,用料讲究,口味适合全国各地,一炉24条鱼同时烤制,加盟商每天至少3炉的销量,受到了小本投资的任何,每天千元左右的纯收入,比打工和上班强。
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脆皮五花肉

醉香居品牌的脆皮秘制五花肉是国内正宗的也是正规的脆皮秘制五花肉加盟、培训、推广、品牌运作等服务的,加盟了醉香居脆皮五花肉不仅能挣钱,而且有强大得售后保障,公司研发的技术不断更新,不断升级都是为加盟商免费服务的,醉香居脆皮五花肉一流的管理团队、一流的技术研发团队,将一个个具有中国特色的小吃推广扩大,醉香居脆皮五花肉都到哪里都出现了排队购买的火爆场面,加盟商发财,公司总部发展!换用年轻有为的有识之士到总部来考察醉香居脆皮五花肉项目。
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铁板烤鸭

铁板鸭项目是起源于十里飘香旗下的醉香居品牌,经过多年的餐饮小吃经验,在烤鸭的基础上改制的铁板鸭项目,刺激烤鸭市场的消费,醉香居深知,从古到今,中国人都喜欢吃烤鸭的习惯,而今,铁板鸭项目正在中国大地的风靡,醉香居品牌的铁板鸭是市面上口味全,品种多,老少都喜欢吃的特色美食之一,用心创造铁板鸭市场风格,我们会被模仿但永远不会被超越。
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砂锅米线

砂锅米线这种特色小吃,在全国市场上都比较受消费者的喜爱,尤其时尚青年和上班族,它的食材不一样,做法不相似,口味自然也就有一定的区别;近年来,有不少吃货爱好者对砂锅米线情有独钟,那么砂锅米线哪里的或者哪个品牌好吃等问题表现出了极大的关心,砂锅米线所用的食材:猪肉(也可用鸡肉、牛肉等肉)、米线、香菇、木耳、笋片、新鲜的蔬菜、鸡汤、葱、姜、蒜及各种调味料。
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轰炸大鱿鱼

轰炸大鱿鱼2013年兴起与台湾各大美食夜市,是一款地道的特殊台岛连锁加盟休闲小吃。食界玩家,轰炸大鱿鱼精选最大尾的深海大鱿鱼,进行整形去皮、腌制、裹浆,上粉等多道加工工序,经高温炸制成熟后,再采用专利脱油设备进行成品脱油,既保证了轰炸鱿鱼肉质软嫩弹牙,外皮焦香酥脆,又确保入口没有普通油炸食品的油腻。
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彩色凉皮

彩色凉皮起源于济南十里飘香,又名五彩凉皮,把普通的凉皮加上蔬菜汁或水果汁颜色,形成了颜色多彩多样,吃起来有劲道,晶莹剔透给美食爱好者美的享受,把外观和口味做到绝佳,别小看一碗凉皮,它的利润可不低,成本在1元左右,根据当地的消费水平,可以卖到6元到8元,五彩凉皮全国畅销,是比较容易上手的经济型快餐小吃,如果再配上肉夹馍做搭配,更是有着中式汉堡的美誉而扬名中外,深受人们喜爱;其用料考究,制作技术独特,成品的色泽红润,异香扑鼻,食之余味悠长,是小吃中的一绝。
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鸭血粉丝

投资开家鸭血粉丝店,投资者可以选择一个知名度高,口碑好的鸭血粉丝品牌进行加入经营,这样的投资成功率会比较大,总部还可以为加入商提供全方位的加入支持,加入商可以轻松开店,无忧创富。十里飘香鸭血粉丝、是非常知名的品牌,投资者可以选择去投资加入开店,生意一定都会非常的火,是个值得投资者信赖的加入好品牌。鸭血粉丝,营养价值高,美味可口,备受消费者的喜爱,投资者可以放心投资加入,是投资者不可错失的快速致富好项目。
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小火锅

为什么现在的小火锅越来越多的人投资,越来越多的年轻人喜欢上了吃小火锅?小火锅到底有其什么样的魅力,让越来越多的朋友爱上了它?干净、卫生。相比于老火锅,串串香火锅等大锅模式的火锅,小火锅由于其每人一锅,菜品自取的的特点,受到了很多对于火锅讲究的美食爱好者的追捧,一人一锅,干净卫生,自己想吃什么涮什么,也没有了其他人涮走了我的菜等这样的问题。更是由于小火锅这样的模式,对于年轻人AA制的聚餐,小火锅更方便了年轻人的消费方式,简单自然不尴尬,受到了大部分年轻人的喜爱。
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淮南牛肉汤

淮南牛肉汤选料讲究,取制江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,煮牛肉时必须浸泡血污,内脏清洗干净,方可下锅同煮,还用自制的牛油,将炸制好的淮椒做成红油;另外,选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例,经传统工艺炮制制作而成;淮南牛肉汤有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱段后,滋味更鲜。
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啵啵鱼

啵啵鱼起源于山东济南十里飘香品牌,啵啵鱼属于鲁菜中的家常菜,啵啵鱼是南北方名厨针对南北地域不同饮食特点,共同研制而成的,深受人们喜爱的风味美食之一。啵啵鱼属于鲁菜中的家常菜。主要食材是龙利鱼,配以新鲜的蔬菜,秘制汤汁焖制而成。既保留了鱼肉的鲜香又加入了风味不同的秘制汤汁,味道鲜美,嫩滑的鱼肉加上浓稠的汤汁,给人们意想不到的美味体验,让人闻之食欲大增,食之唇齿留香,回味无穷;吃啵啵鱼可以促进视力健全发展,也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦对神经系统成长有非常大的作用;啵啵鱼助消化,延缓记忆衰退。
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东北酱骨头

东北酱骨头根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯而最受欢迎。和一些红烧菜、红卤菜相比,东北酱骨头在调料使用上并没有什么大不同,主要特色来自对主料选用(带骨头的活肉)和每块骨头的块都很大(大约三两块酱脊骨就有一斤),而大块的肉经煮炖后往往会更加鲜美,肉香扑鼻。
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纸包鱼

纸包鱼,是近一年来在川渝大地的一种健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。烤鱼起源于巫溪大宁河边,名扬于万州古城,称万州烤鱼,亦谓传统烤鱼。
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麻辣香锅

麻辣香锅起源于重庆缙云山土家风味。据说,是当地老百姓的家常做法,当地人平时喜欢把一大锅菜用各种调料味一起炒来吃。每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅菜中加入肉、海鲜、脆肠、笋片、腐竹等食材。做出来的麻辣香锅吸收了各种肉类、海鲜和蔬菜的鲜味,加入本身的辣椒香味,混合一起,成就了“一锅香”。
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南京盐水鸭

盐水鸭又叫桂花鸭,是南京著名的特产,中国地理标志产品。因十里飘香有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千多年历史。十里飘香盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味较佳,名为桂花鸭。
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单县羊汤

单县羊肉汤已有数千年历史。原始社会末期,舜的老师单卷(亦写作善卷、亶卷)及其部落就生活在单县一带,他们过着半耕半渔半牧的生活。当时饲养的家畜主要是青山羊,而羊的吃法,由烧烤演变为主要吃肉喝汤。 单县羊肉汤经过几千年的改进,制作工艺越来越完善。其正式挂牌面向市场已有近百年的历史。
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老北京爆肚

爆肚,家喻户晓,美味无穷,又脆又鲜,老少皆宜,四季热销。如果,你也想拥有一门好生意的话,不妨考虑加盟十里飘香老北京爆肚,在总部的帮助以及自己的努力之下,投资者必能早日实现财富梦想。爆肚是北京风味小吃中的名吃。爆肚早在清乾隆年代就有记载:牛肚,补中益气,解毒,养脾胃。故吃爆肚有养胃的功效,它在吃法上也有很多做法。现代爆肚迎合消费者口味,加以麻酱、腐乳、醋、辣子等秘制配料改进为十里飘香老北京爆肚。
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特色煲仔饭

煲仔饭是从广东流传过来美食,产品系列丰富,很受人们的喜爱。因此加盟煲仔饭也成了创业首选的创业项目,产品系列丰富,投资金额小!十里飘香煲仔饭大品牌,深受消费者的青睐,也成为了加盟商创业致富的好选择。十里飘香煲仔饭加盟,秘制酱料,保密技术,绝无外传,做独一无二的生意!
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麻辣烫

麻辣烫(SpicyHotPot[1])是起源于四川乐山牛华镇的[2-3]传统特色小吃,麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。就是这么一个我们请客吃饭可能谁都不会想到的,但却时常出现在、街头巷尾的小小的麻辣烫,一如既往的、扎扎实实的火了近20年。
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瓦罐煨汤

瓦罐煨汤,又名民间瓦罐煨,1994年名称由民间饭庄所取,江西省民间传统煨汤方法,以瓦罐为器,精配食物加以天然矿泉水为原料,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达七小时以上。
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老济南把子肉

把子肉是淮海地区经典的名菜之一,属于鲁菜系。肥而不腻,多滋多味,肉色令人垂涎。多为午餐食用,但作为晚餐也非常适宜。由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼在京举办。山东省5道地方小吃荣获“中国金牌旅游小吃”称号,分别是山东煎饼、济南油旋、老济南把子肉、胶东鲅鱼水饺、武大郎炊饼。
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干锅辣鸭头

干锅辣鸭头是一道美味可口的名吃。醉香居技术研发人员在川菜“干锅菜”的基础上,经过长时间的实制、研究、改进、创新、研制而成,改变了传统的做法。辣鸭头锅子端上桌时,香气四溢,满屋飘香。一个鸭头从下巴中间至脑门下刀一劈为二,脑髓及肉都分割得恰到好处,然后被干辣椒、芝麻粒、花生粒簇拥在精致铁锅里端上来,还未吃就已经闻得出那股麻辣鲜香劲。
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酱牛肉

酱牛肉,一种菜名,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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麻辣小龙虾

麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾,是湖南著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。小龙虾营养成分和海虾相当,都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%至20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。
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杂粮煎饼

杂粮煎饼是一种主食,经过十里飘香口味翻新,多品种化经营,运营现代的网络科技销售模式,很快就传遍了祖国各地,有些地方作为零食来食用,让学员赚足了人气,每天几百个煎饼的销量,再配着其他小吃一起经营,一个店面多种小吃同时经营,新老客户不断,来领略没有吃过的美味小吃,杂粮煎饼越来约多的人喜欢上了这个美食。
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又卷烧饼

当年,程咬金请辞回到长安怀德后,自食其力,靠打铁铺养活自己。一年后,打铁市场毫无生意。有一次经过一家烧饼店,抵抗不住香气,掏出一把铜板,买了五个。眼看见烧饼店老板挣钱这么容易,程咬金开始心痒痒。程咬金决心要做吃一个就能饱的烧饼。可只会打铁的程咬金哪里会做烧饼,做起烧饼也像打铁一样悠悠哉哉,反复一边撒肉,一边卷来卷去。所以构思了“悠卷烧饼”这个名字。凭借常年打铁的体魄,将面揉得又韧又软。
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无矾大油条

油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。
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广东肠粉

肠粉源于广东罗定,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州西关肠粉,梅州肠粉,潮州肠粉,云浮河口肠粉,郁南都城肠粉等。肠粉含有丰富的蛋白质、淀粉、微量元素、维生素等。而这种传统美食早在唐代就已经出现,源于泷州(今广东罗定市)。起初是唐代的油味糍,经惠能、惠积无意创造,由于无意创造出来的油味糍太薄了,不能像之前的可以分成一块块,所以只能全部铲回一堆然后再分切成一段段或不分。
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豆腐脑

豆腐脑一道著名的中式传统小吃,它就是豆腐花、豆花,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物,成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的,比较软嫩,用筷子难以夹起,需用汤勺盛用;等到豆腐脑再凝固一点,就是豆花,与豆腐脑相比口感凝滑;豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。豆腐脑虽与豆腐是同一家族,但又有区别。
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五谷豆浆

五谷豆浆的用料包括传统的黄豆,以及玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等配料,是将五谷杂粮用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。五谷豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。五谷豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。五谷豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。
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小笼包

小笼包,别称小笼馒头,在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头,四川叫做小笼包子,一个蒸笼里有10个包子,10个包子为一笼,它源于北宋京城开封的灌汤包,南宋时在江南承传、发展和演变而成。小笼包是常州、无锡、上海、南京、杭州、宁波、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著名的传统小吃。
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大包子

包子是一种古老的面食,它起源于三国。包子这种面食制品大约在魏、晋时便已经出现。但包子的原名却叫“馒头”。晋代束皙在《饼赋》中说,初春时的宴会上宜设“曼头”。这里所说的“曼头”其实就是包子。至于“包子”这个名称的使用,则始于宋代。在《爱竹淡谈薮》一书中载:“宋朝有个叫孙琳的大夫,为宋宁宗治淋病,就是用馒头包大蒜,淡豆豉,每日服三次,三日便病除,被人们视为神医。
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茶叶蛋

茶叶蛋,著名中国小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄。
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小米粥

小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥,口味清淡,清香味,具有简单易制,健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米,先煮沸,然后用文火熬,汤粘稠后即可关火。小米是传统健康食品,可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。
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八宝粥

每年的腊月初八,按照我国的传统,很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。所谓的“八宝粥”,其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”而已。腊八粥,又名八宝粥,是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,民间传说来自天竺。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。
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南瓜粥

南瓜粥,中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。
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紫薯粥

紫薯粥的功效与作用有很多,它可以促进肠胃消化,改善人体肠胃消化功能,同时还含有一些人体所必需的营养素紫薯含有很丰富的营养价值,而紫薯粥是一道既简单又养生的佳品,现在我们来看一下紫薯粥的营养价值:可以调理肠胃,促进人体肠胃的消化作用。还可以美容养颜,有利于身体健康。有利于抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
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黑米粥

黑米粥是以黑米、粳米、大豆等为原料熬成的粥,此粥补气养血,保产育胎。对孕妇来说,常食此粥,有利于孕妇及胎儿的健康,尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。由于黑米中所含的营养元素具有益气补血的作用,这对于那些先天性贫血的孩子来说无疑是最大的帮助,长期食用康兮寿兮黑米糊作为营养早餐从而调解身体发育这无疑是一种很好的方式。
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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,也有加葱花或薄脆。食用须知编辑粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
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荷叶粥

1新鲜的荷叶含有多种对人体有益的营养元素,比如莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C、多糖,具有很高的药用价值。2荷叶还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。这些成分同样也对人体的正常机能有好处。3荷叶粥中的维生素C、柠檬酸和苹果酸很丰富,维生素C具备有抗氧化,抗自由基,抑制酪氨酸酶的形成,从而达到美白,淡斑的功效。
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鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎,是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。
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西安肉夹馍

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省传统特色食物之一。据史料记载,腊汁肉在战国时称为“寒肉”,当时位于秦晋豫三角地带的韩国,已能制作腊汁肉了,秦灭韩后,制作工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍,隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。
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白吉馍

白吉馍是一种食物,一般的烧饼面坯为饼状,而白吉馍的面坯为碗状,烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制,这样烙出的馍的火色非常漂亮。烙制好的白吉馍白边毫无火色,内侧有一线若隐若现的火色线,火色线形成一个很周整的圆,圆圈内有火色自然形成的图案,很漂亮。出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆,馍瓤绵软可口,馍的外型搭眼一看,其形制,图案就象一个汉朝的瓦当。白吉馍上不带火色的地方不带一点杂色,洁白如玉。
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菜煎饼

菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品,制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等,老少兼宜,俗称“中国热狗”,流行于枣庄[1]、济宁、临沂、徐州等鲁南地,后传布周围省市。
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北京鸡肉卷

“老北京鸡肉卷”是用与“墨西哥鸡肉卷”同样的面饼,放上经烹炸的鸡腿肉条,加上爽脆的黄瓜条、京葱段,浇上浓郁的甜面酱和汉堡酱包裹而成。这样的配料,完全与北京烤鸭的风味相同。“老北京鸡肉卷”既结合了快餐的“边走边吃”,也满足了本土消费者的口味。
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里脊肉饼

里脊肉饼是一种传统的安徽小吃,起源于安徽省淮北市。目前已经遍部北京、上海、广州、新疆、宁夏、东北三省等全国大多数城市;尤其在苏、鲁、豫、皖一带。里脊肉饼它的精髓在于外酥内嫩,肉香而不腻,好吃而又不贵。简单说,为圆形面饼在油锅里炸过以后夹上过过油的里脊肉(鸡大胸肉)。  里脊肉饼 里脊肉饼里脊肉饼培训 里脊肉饼培训里脊肉饼 里脊肉饼是一种传统的安徽小吃,起源于安徽省淮北市。目前已经遍部北京、上海
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鸡蛋饼

鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。
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葱花油饼

传统小吃,属鲁菜或闽菜菜系。用板猪油、嫩油渣、葱、盐、糖制成馅心,包在面酵中,放在圆盘内揿成圆状,放入平底锅内用油煎成金黄色即可。如加上鸡蛋,质量更佳油饼大而薄,既脆又香,咸中带甜,口味特好,是春季的应时风味小吃。  葱花油饼 葱花油饼葱花油饼培训 葱花油饼培训葱花油饼   传统小吃,属鲁菜或闽菜菜系。用板猪油、嫩油渣、葱、盐、糖制成馅心,包在面酵中,放在圆盘内揿成圆状,放入平底锅内用油煎成金黄色
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手抓饼

手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每位食客来不及等待,抓起就吃。
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大娘水饺

饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,明朝元代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。饺子起源于东汉时期,为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景
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煎饼果子

馃就是油炸食品,在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条(天津,河北大部分地区,山东北部的庆云县乐陵市等地称之为馃子),所以叫“煎饼馃子”。煎饼馃子在早上的早点摊,马路边或者社区里才能见到,小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车,制作一套只需几分钟的时间。提起煎饼馃子,不能不提山东的煎饼,正是先有了山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃--煎饼馃子。
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土家酱香饼

土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。2009年春在湖北开始流行,现已普及全国各大中小城市。
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老潼关肉夹馍

老潼关肉夹馍最具特色。馍干、脆、酥、香,肉是肥而不腻,除此之外,最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍,传说当年李世民食过连赞“妙、妙、妙,吾竟不知,世间有此美食矣”。
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韭菜盒子

韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食,是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃,在有些地区也是节日食品。一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩,滋味优美,是适时佳点。
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奶茶系列

奶茶,印地语叫Chai,发音源自广东话的茶,按中国的茶分类,当属发酵型的红茶,与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎,饮用时加奶加糖。奶茶本身也有贵贱之分:贵的称为MasalaChai,新鲜水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多种香料,是王公贵族们的最爱;贱的就只有单纯的奶和茶,顶多加点生姜或豆蔻调调味,是贩夫走卒们每日不可少的饮料。
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沙冰系列

沙冰是一种饮品,不仅细腻,而且都是由水果制成的,真正地融合了水果和冰淇淋,是喜爱水果和冰淇淋人士的最佳选沙冰是夏季常见的一种凉饮,也是降暑佳品。沙冰是刨冰机刨碎的冰粒再加上作料而制成的,入口即化。沙冰,大多数主要以色素,果味粉及冰块打碎制成。当然也可以自己创新,改进或自选新鲜并有创意的材料,做出可口美味的沙冰。
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冰激凌系列

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
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鲜榨果汁

鲜榨果汁就是使用新鲜水果榨出来的果汁,喝些果汁可以适当补充一些营养,成年人如果不能保证合理膳食,还有那些不爱喝白开水的人,味道香甜的果汁能使他们的饮水量增加,特别在夏季保证了身体对水分的需要。另外就是新鲜水果本身含有很多人体所必需的膳食纤维,在榨成果汁以后膳食纤维会在果渣的部分得以保留,因此为了补充人体所需的膳食纤维会建议把果渣的部分也一并吃掉。
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奶昔系列

奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。奶昔(Milk shake)最先出现于美国,主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮。在快餐店里面,大多数是使用大型落地式奶昔机,通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。这种奶昔虽然是用机器制作的,但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔即使在常温下保存,保存期也能长达半年之久。
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刨冰系列

刨冰,是一种夏日常见冰饮。将冰块刨成雪花,淋上炼乳、糖浆,再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮,吃起来口感细腻,入口化渣,糖份不多,消暑降温效果特佳,多吃不会有饱胀感。正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成,“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行,所以素有“台湾刨冰”之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙,再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。
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冰粥系列

冰粥是广东省传统的地方名点,属于粤菜系。菜品做法简单,口感冰爽。不但具有凉爽祛暑的效果,更有美容养颜的作用。营养价值编辑水果冰粥美容养颜在众多食物中,水果是最具美容养颜作用的,而夏季本身就是水果生产的旺季,所以苹果冰粥、西瓜冰粥、香蕉刺梨冰粥……这些时下流行的水果冰粥不但具有凉爽祛暑的效果,更有美容养颜的作用。
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水果茶系列

水果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料,有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、红心茶等。人们出于某种保健目的,将一些对人体有益的水果单独制成或与茶叶一起制成的具有某种特定效果的饮料。水果茶具有养生功效,不同的果茶具有不同的功效,是一种天然的养生方式。
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水果捞系列

现在流行所谓“水果捞”,是从香港流行过来的,就是各种水果搭配,辅以汤汁,亦可加入配料,如西米,雪蛤,燕窝,奶油....把各种果子放在一起,鲜艳的色彩已经能勾起人的食欲。一种新的饮食文化——水果文化以它绚丽的色彩、清爽的味道着实炫了一把。虽说水果入菜在很多地方的美食中都很常见,但是一顿饭从配菜到主食全都是水果,实属新鲜,所以以水果为餐的“水果捞”很快成了老少皆宜的美味新宠。??别看“水果捞”在北京刚
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双皮奶系列

营养价值牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖,乳糖使钙易于被吸收;含有丰富的蛋白质,包括酪蛋白和少量的乳清蛋白;包括大量人体生长发育所需的氨基酸;钙含量很容易被吸收,另外,磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理;所含有的脂肪溶点低,颗粒小,很容易被人体消化吸收,并其消化率达97%。双皮奶,顾名思义,乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹双皮奶制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个
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布丁系列

布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的,现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁,是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院,则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现,是在16世纪伊丽莎白一世时代,它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。
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正新鸡排

鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香。呈米白色,上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片,须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合,再过一遍纯豆油,变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤,大约5分钟左右即可熟,再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍,辅以作料等,便成了外焦里嫩,香味可口的小派鸡排。
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脆皮水果

营养分析香蕉  1.香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量;  2.香蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症;  3.香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜;  4.香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高;  5.香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒;  6.香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。菠萝  1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶
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脆皮玉米

脆皮玉米是一种近年兴起的美味食物,也称为台湾烤玉米 。发源于台湾 ,后传入重庆,在重庆发展向了全国。脆皮玉米采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液,配上番茄酱,黑胡椒酱,奶油等,玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩,同时又拥有独特的香甜,二者巧妙融合,叫人无法抗拒,是一种火爆的街边小吃。
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炸鸡汉堡

炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上不同口味的炸鸡块、生菜、沙拉酱、培根等。简称为汉堡,因为通常汉堡里面加的都是炸过的鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡。汉堡包应该来说是比较有营养的,面包补充碳水化合物,肉补充蛋白质和能量,生菜补充维生素和菜特有的营养成分,千岛酱(番茄酱,甜酱或瓜果酱和其他酱类)补充糖分。
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旋转薯塔

旋转薯塔源自于南非,主要用整棵的土豆(又名马铃薯、山药蛋、洋芋),利用特制的机器切成螺旋形状,经处理剂处理后,在穿上竹签拉展开后达到30公分长,呈宝塔状,在经炸制定型销售的美食。原先的南非旋转薯塔长度大约只有20公分,为了增加视觉效果,特地请南非旋转薯塔设备专业公司专门再设计加长的旋转薯塔机,经过一年多反复测试,终于在2006年10月30公分长的旋转薯塔机正式引进台湾,2008年引入中国大陆。如果
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关东煮

关东煮,日语本名御田(おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”(関东煮、関东炊き,读音皆为kantodaki)是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮,读作olen。后来流传到台湾,在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种,营养丰富、自成一格,成为有名的风味小吃,又名“黑轮”。诱人的香味。
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寿司系列

“寿司”其实是咸鱼的意思,在日本古代写作“鮨”(すし),而“鮨”正是指咸鱼,“寿司”(すし)也同是“鮨”在日语里的读音。日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,味道十分作呕,因为那时的食品很难保存,制作出寿司也是不得已为之,出门在外,或者行军打仗时用来应急的食物,并不是什么风雅的东西。日本人之所以要将咸鱼写作“寿司”,因为“咸鱼”(鮨)不雅的缘故,为了美化而不使人想到咸鱼,于是就写作“寿司”了。
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蛋挞系列

纵然蛋挞深受香港人欢迎,但在香港历史尚很短。据业余香港历史学者吴昊考证,1920年代的广州,各大百货公司竞争激烈,为了吸引顾客,百货公司的厨师每周都会设计一款“星期美点”作招徕,蛋挞正是这时候在广州出现。
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炒酸奶

炒酸奶是以酸奶为主要原料,配以坚果、新鲜水果等辅料,经炒冰机快速制冷凝固而成,炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽,适合于各个年龄阶层的消费人群。炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子,制作动作更象炒菜,故称之为炒酸奶。
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甘梅地瓜

甘梅粉是专门撒于台湾特色小吃甘梅薯条上的,其独有的那种酸甜咸的味道,撒在甘梅薯条上,让人吃起来回味无穷。甘梅地瓜的做法非常简单,将切好的地瓜,裹上炸粉后,一根一根的依序放入油锅中,要控制好时间、拿捏准火侯,起锅时才会金黄香酥。制作的甘梅薯条地道台湾风味,台湾材料,火候用料讲究制作的薯条更加香嫩脆酥。甘梅地瓜分为:甘梅味和椒盐味等  甘梅地瓜店面 甘梅地瓜店面甘梅地瓜培训 甘梅地瓜培训甘梅地瓜
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